Banánové nebe

Nebo také nebe v hubě, říkávala babička.

Tak si ty naše kušny pojďme nacpat.

Budeme potřebovat:

• 125 g krupicového cukru
• 2 vejce
• 2 banány
• 45 g strouhaného kokosu
• 1 hrnek odstátého mléka, aby mělo pokojovou teplotu
• 150 g polohrubé mouky
• 1 prášek do pečiva
• 2 lžíce kakaa
• trošku strouhanky
• máslo na vymazání formy

A jdeme vyrobit tu sexy nálož:

• Do mísy vyklepneme vejce a přidáme krupicový cukr
• Utřeme do pěny
• Rozmixujeme si 1 banán a přidáme do pěny
• K tomu přisypeme kokos a společně promícháme
• Máme-li společně zamíchané, přilijeme mléko
• K tomu mouku, prášek do pečiva a kakao
• A je tady znovu míchání. Vše důkladně propracujeme
• Formu na pečení si vymažeme máslem a vysypeme strouhankou
• Nyní těsto vylijeme do formy a pěkně rozetřeme
• Předehřejeme si troubu na 160 stupňů
• Druhý banán si nakrájíme na kolečka a ta namačkáme do těsta
• Za chvíli nám trouba fajruje a proto formu s těstem vložíme a pečeme cca 25 – 30 minut.
• Zda je dezert upečený, poznáme vpichem špejle.

Po upečení necháme vychladnout a naprostý skvost dovyrobíme lehkým zaprášením moučkového cukru a kopečkem šlehačky.

Dobrou chuť