Papriky de luxe

Plněné papriky, nejlépe s rajskou, známe asi úplně všichni. Ale tyhle luxusní plněné papriky jsou jednoduché, bez rajské a dají se jíst nejen teplé, ale i studené.

Na ně potřebujeme:

• 8 větších bílých paprik

• 300 g gothaje

• 200 g sýra (gouda či eidam)

• olej

• trošku vody

Postup:

• Papriky důkladně umyjeme

• Odřízneme horní stranu se stopkou, ale nevyhazujeme

• Papriky zbavíme vnitřku, tedy semínek

• Gothaj a sýr nastrouháme a společně promícháme

• Směsí salámu a sýru naplníme papriky a přiklopíme uříznutým vrškem se stopkou

• Pekáček si vymastíme olejem a naskládáme na něj naplněné papriky

• Ty také potřeme důkladně olejem

• Pečeme na 150 stupňů asi 25 minut, nebo do zezlátnutí vrchní části paprik

• Nezapomeneme občas papriky lehce podlít, aby pekáček nebyl úplně suchý. Papriky nám pustí šťávu, která je také skvělá

A pak už jen dobrou chuť bez ohledu na to, zda papriky jíte samotné, s něčím, teplé nebo studené. Protože jsou skvělé.