Toust orient

Tousty známe všichni a nejen děti na nich ujíždějí poměrně často. Pojďme ale tuto pochutinu trošku rozvést, zbavit ji všednosti zapečených šunek a sýrů a povznesme tousty na jídlo k obědu. A jak na to vám právě povíme.

Na jednu porci potřebujeme:

• 2 – 3 vejce (já dávám 3, lépe to drží pohromadě)
• 2 plátky toustového chleba
• 1 plátek šunky nebo slaniny, pro obměnu můžou býti i kousky upečeného kuřecího masa
• 1 plátek sýra, nejlépe toustového (v takovém celofánu, jak je balený každý zvlášť)
• 1 list pekingského zelí
• 2 šlahouny jarní cibulky
• Hořčice
• Kečup
• Majonéza
• Kari nebo Chilli
• Sůl
• 1/2 rajského
• Kousek salátové okurky
• Olej

Příprava:

• Vejce si vyklepneme do hrnečku, osolíme a vidličkou rozkvrdláme
• List zelí a cibulku si nakrájíme na kousky a v misce smícháme dohromady
• Připravíme si pár plátků rajského a salátové okurky
• Na pánvi (měla by být dostatečně velká na 2 plátky toustového chleba) si na trošce oleje orestujeme šunku, slaninu nebo natrhané kuřecí maso a poté si jej odložíme vedle
• Na stejnou pánev, je-li již prázdná, nalijeme vejce a nejlépe stěrkou si dvě strany stíráme tak, aby nám vzniknul na pánvičce obdélník o malinko širší, než chléb
• Položíme plátky toustového chleba proti sobě tak, aby mezi nimi byla cca 1 cm mezera
• Na oba plátky dáme lžičkou hořčici
• Na jeden plátek poté přijde plátek sýra, na druhý orestovaná šunka, slanina nebo kuřecí maso (není potřeba spěchat, než se vejce osmaží, chvíli to trvá)
• Na oba dáme kečup
• Plátek se sýrem a kečupem ozdobíme plátkem či dvěma rajského a okurky
• Stranu se šunkou posypeme mixem zelí a cibulky
• Okořeníme chilli nebo kari kořením
• Na rajské dáme lžičkou majonézu
• Obracečkou si podebereme stranu se sýrem a přiklopíme na druhou polovinu
• Celé podebereme a přendáme na talíř, kde onou obracečkou ještě rozkrojíme výtvor na dva trojúhelníky

Je hotovo. Jídlo zasytí a skvěle chutná a přitom příprava a vaření zabraly opravdu jen chvíli.

Dobrou chuť