Uzená

Naprosto jednoduchý recept na polévku, která pomůže kdykoliv.

Bude nám stačit:

• 100 g uzeného masa bez kosti
• 2 hrsti rýže
• Petržel
• Sůl
• 1,5 l vody

A jdeme na rychlou přípravu:

• Nejprve si vyvaříme uzené. Pozor, je možné použít i uzená žebra, vyvařujeme-li však kosti, je potřeba vodu 2x vylít a až ta třetí bude na polévku vhodná
• Máme-li maso vyvařené a vývar pěkně mastný, maso vyndáme
• Dáme do vývaru rýži a vaříme do změknutí
• Mezitím si maso nakrájíme na kousky
• Pak přidáme maso a lehce povaříme, aby se nám spojily veškeré chutě
• Posekáme si petrželku a po uvaření ji do polévky přihodíme, již NEVAŘÍME
• Přisolíme dle chuti a podáváme horkou

Tak snad už jen dobrou chuť.